made in hawaiiシリーズcoconut oil編

最近使ってみて、気に入っている物をご紹介します。
もともとは、オーガニック商品に携わる仕事をしているニックのお姉さんから教えてもらったものなのですが、

↓ ↓ ↓ こちら↓ ↓ ↓

111310-008

Island Harvest Organicsさんの、100%Organic Virgin Coconut Oil
クッキングオイルの中では一番ヘルシーなものだそうです。

今、ニックのご両親がhawaiiに来ているのですが、先日お父様がこれを使って”たら”を料理してくれました。
作り方はシンプル。
シーズニングをまぶしたたらをココナッツオイルで揚げるだけ。
使ったシーズニングは、ガーリックソルト、ハーブシーズニング、スモークフレーバーです。
揚げ物と行っても、ディープフライではなく、5㍉くらいのオイルでフライします。
ココナッツの香りがほんのりして、おいしかったです。

このココナッツオイルは、ドンキーホーテで手に入ります。


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